中新網南寧12月30日電(黃令妍 黃赟)廣西農墾集團黨委副書記、總經理譚良良30日在預制菜新品發布會上介紹，將盡快建設好“廣西預制菜產業聯盟”產業發展龍頭，著力構建富有競爭力的產業體系，打造預制食品產業發展原料生產、產品研發、生產加工、倉儲物流、市場交易五個中心，有效供給粵港澳大灣區乃至全國市場。

　　廣西是中國重要的“果園子”“糖罐子”“菜籃子”“魚塘子”，水果、秋冬菜、優質雞等產業規模穩居全國第一，漁業經濟總產值突破千億元大關。首批由30家單位發起的“廣西預制菜產業聯盟”今年8月成立，將搶占產業發展“新風口”。

　　近年來，廣西打造了諸如“桂字號”“廣西好嘢”“桂墾良品”“助農珍優”等一批具有較強影響力的區域農產品品牌，培育了甘家界檸檬鴨、柳州螺螄粉、桂林豆腐乳、陽朔啤酒魚、陸川扣肉、巴馬香豬、合浦黃記月餅等一批桂味佳肴；建成了柳州螺螄粉小鎮、桂林米粉產業園、北海海洋產業園、南寧市農業高新區等一批預制菜產業園區；形成了廣西農墾集團、北投集團、農投集團等一批領銜預制菜產業發展的行業龍頭，進一步夯實預制菜產業基礎。

　　據介紹，創建于1951年的廣西農墾集團建設有糖料蔗、生豬、水果、蔬菜、茶葉、奶牛等十大基地，生豬產業在良種繁育等領域掌握核心科技，供港活豬占香港市場20%以上。充分依托各類原料基地優勢，結合廣西輕工院的研發技術，廣西農墾集團已自主研發推出扣肉、牛腩煲、螺螄鴨腳煲、乳鴿、油茶等各式預制菜產品。該集團將大力研發新品、不斷完善渠道、提高供應水平、適應市場需要，建成有效供給全廣西、粵港澳大灣區乃至全國的預制菜頭部企業。

　　廣西毗鄰東盟，是預制菜產業國際化的理想平臺。2022中國—東盟預制菜產業發展大會9月在廣西南寧召開，來自國內外的350多家企業參會，現場簽訂預制菜產業投資合作項目38個，總投資200.5億元。廣西還將出臺預制菜產業系列指導文件，充分發揮產業聯盟引導作用，切實推動形成空間布局合理、集聚效應明顯、產品種類鮮明的預制菜產業集群。(完)